NAJBARDZIEJ MERYTORYCZNA KONFERENCJA GASTRONOMII

Naszym celem jest przekazanie w ciągu jednego dnia maksymalnie praktycznej wiedzy, odpowiadającej na realne problemy, z jakimi mierzy się branża. To wydarzenie wyjątkowe, bo w pełni skoncentrowane na konkretach – zamiast wielkich targowych przestrzeni, stawiamy na treściwą agendę.

 W programie:

• Jak skutecznie realizować aktywną sprzedaż w restauracji?

• Jak kontrolować i optymalizować food cost?

• Alkohol od kuchni – problemem spożywania alkoholu przez zespół?

• Specyfika ofertowania i obsługi klienta biznesowego w przemyśle spotkań.

• Umowa o pracę w restauracji - co zrobić, aby uczynić ją bardziej elastyczną.

• Motywacja w biznesie i podróżach.

• ESG i obowiązek raportowania niefinansowego w branży gastronomicznej.

• Aktualne wymagania środowiskowe dla gastronomii.

Poniżej link do artykułu w magazynie Poradnik Restauratora – warto zwrócić uwagę na opisy wartości konferencji.