Na wystawie "Od kuchni" zaprezentowane zostaną ikoniczne potrawy i produkty, zwyczaje i tradycje oraz ciekawe historie związane z kuchnią żydowską.

"Te "apetyczne" zjawiska staną się punktem wyjścia do opowieści o szeroko pojętej kulturze żydowskiej, nie tylko w aspekcie religii i tradycji, ale też w aspekcie geograficznym, społecznym, historycznym i współczesnym. Wprowadzimy publiczność w religijne podstawy judaizmu, wyjaśnimy ideę i zasady koszerności, znaczenie najważniejszych świąt, pokażemy wewnętrzny pluralizm kultury żydowskiej i różnice pomiędzy diasporą i Izraelem" – zapraszają kuratorki najnowszej wystawy "Od kuchni" – Magdalena Maślak oraz Tamara Sztyma.

Jak przy każdej wystawie czasowej zachęcamy grupy biznesowe do organizacji ekskluzywnego zwiedzania wystawy z kuratorem, lub by w trakcie organizowanych w Centrum Konferencyjnym POLIN zaprosić swoich gości na oprowadzanie z przewodnikiem.

Tematyka kulinarna otwiera też wachlarz dodatkowych atrakcji, które oprócz uatrakcyjnienia udziału w konferencji mogą stanowić niezależny program integracyjny, warsztat czy oryginalny pomysł na spotkanie biznesowe.